董诚康:享受现在的工作 你在酒店这一行工作了二十多年。还记得你的第一份工作吗?
董诚康:当然。那是在我十八九岁的时候,我在伦敦一家酒店的餐厅,做些洗盘子、削洋葱这类的杂事。
过了多久后,你第一次成为一家酒店的总经理?
董诚康:大约十八年。这些年充满了乐趣,我在世界上的三个大洲、五个不同国家的酒店工作过,酒店所有的基层岗位我几乎都曾做过,包括调酒师、行李员、前台接待等等。36岁时有一个很好的机会,我加入了喜达屋酒店与度假村集团(Starwood Hotels & Resorts)。当时在桂林喜来登酒店,我成为那里的总经理。之后这十年,我一直为喜达屋集团工作。
从酒店最基层的员工,到顶级豪华酒店的总经理,这种经历,对你现在的员工来说是很好的榜样。不过十八年是一个很漫长的时间,现在的年轻人可能不愿意等待那么久,他们总是希望尽快地获得提升。你对他们有些什么建议?
董诚康:在酒店行业,不管你学的专业或者你的背景如何,第一份工作必须是很初级的,每个人都一样。侍应生、收银员,前台,所有岗位的人都有机会成为总经理。我把这些经历看作人生的财富。
在中国,特别是在上海,酒店业的员工流失率很高。因为在这里,一年有十家左右的五星酒店开业,而在欧洲,有时两年才新开一家。所以机会的确非常多,我能够理解那些总是在酒店之间跳来跳去的年轻人,不过这对职业发展并没有什么好处,他们需要更多的耐心。
年轻人觉得跳槽能够获得更快的提升,更多的加薪。难道不是这样吗?
董诚康:我也经历过那个阶段。但我慢慢发现,那样的简历是非常虚弱的。现在站在一个总经理的位置,我宁可雇用一个在四星级酒店工作了2年的人,也不愿选择一个每三个月就换一家豪华酒店的人。
让我这么说吧,人生就像一场等待的游戏。每个人都在等待“正确”的工作,就像他们等待“正确”的房子、“正确”的车子、“正确”的爱人。人们总觉得下一个才是更好的,这些人往往错过了眼前的生活,眼前的机会。
我的感受是,要活在现在,享受现在的工作。所以即使我做侍应生的时候,也是专心致志地去做。因为我知道现在所做的一切,都将影响我的未来。
酒店就像一个金字塔,越到高层职位越少。你这十年一直在同一家酒店集团工作,是否会影响职业发展的速度呢?
董诚康:喜达屋有一套很完善的培训和发展体系。随着集团的发展,作为酒店经理人,我也同样能够获得很多的机会。从桂林喜来登,到澳门威斯汀,以及现在的上海世茂皇家艾美酒店,我所管理的酒店规模越来越大,员工人数也越来越多,酒店的定位也各不相同,这对我的管理能力都是不同的挑战和提升。
一个人成功与否,往往是由人脉决定的。在同一个地方工作得越久,就会有更坚实的基础。同事成为了朋友,我们相互信任,了解彼此的工作风格,这对开展工作很有好处。另外,领导能力需要更长的时间去体现。每个人都可能在三个月里做得很好,但是怎么在五年、十年内保持酒店的增长就是完全不同的工作。让别人了解自己的才华和能力,需要时间和耐心。
那些没有耐心的人,常常是在工作中遇到了一些问题,然后就会想我不适合这里,换一份工作就能解决。但是他们没有意识到,问题并不会走开,而是一直跟着他,所以他们只好不停地跳来跳去。
你怎么培养自己的耐心?
董诚康:我很喜欢一种日本的运动,“合气道”(Aikido),类似于柔道。这项运动无关输赢,讲究以静制动,是最不具竞争性的项目,没有任何人能说自己是世界第一。这对我的性格影响很大,让我能安静下来,面对自己,耐心思考。
在这一行做了这么久,还会有对工作的激情吗?
董诚康:很多人找到工作都是因为巧合,而不是因为爱好。如果你能够把自己真正爱做的事,变成职业,那么就永远不会失去激情。假如你不喜欢和人打交道,那么做酒店这行可能是个悲剧。
我的余生都会继续管理酒店,这是我的“DNA”。即使我明天中了几千万美金的彩票,我也不会辞职,我愿意继续工作,无偿的。因为我确实热爱它。