陈萍表示，在品牌设计初期，伍氏使用了开设大店造势的策略，如今，伍氏也开设社区店。并且，伍氏的销售人员，必须有门店的工作经验。门店的经营管理中总结了顾客的需要，而总部的晚上的开会内容，也会在明早八点到达门店。通过信息收集的即时反馈，保障管理跟执行的力度。从而通过管理提升企业的核心竞争力。门店同时也发挥了引导客户的作用。陈萍举了一个例子，那就是，每天没有卖完的过期食品退回工厂后，管理人员经常吃，原因是，我们的顾客，有时买回去的食品会放到第二天，或第三天才吃，那么，能保证口味吗，口味上会有多大变化，这些，我们都需要事先了解。

    现在伍氏最多考虑的问题是：量大了，如何控制品质？线路拉长，规模做大后，如何实现规模优势。据了解，下一步，伍氏将引进一套日本的产品包装线，将伍氏产品做得更精致，通过包装策略延长食品的保质期，继续抢占高端消费市场。

    谈到信息化对伍氏的影响，陈萍也表示，由于食品企业的起点较低，人员素质普遍不高，实施信息化，也是一个强迫人员素质提升的过程。现在，所有的门店店长都要求必须会使用这套系统打印相关报表，店员也要求会使用这套系统。

    五、特香包ERP应用案例的启示

    QAD源自美国，来到中国后，一直致力于帮助民营企业提升管理水平，建立国际竞争力。QAD的软件的功能主要分为分销、制造、财务三大块。伍氏特香包属于食品行业企业，其信息化重点主要在于分销及财务整合，以及生产计划。伍氏特香包实施信息化的目的在于采用先进的供应链管理理念，按照工作流程最优化、成本最小化、效益最大化准则，建立一套适合食品行业企业管理模式的企业管理信息系统，并对连锁、零售、批发、生产、财务各业态，以及人事、办公自动化、资产等进行集中统一管理，达到数据共享，最终建立一个以销售为驱动、以服务为导向、以物流为支撑的强大的食品企业。

    因而，QAD软件与伍氏的完美契合在于为其构建了一条高效的供应链，将物流、资金流、人流、信息流汇聚到公司统一的信息平台，实现信息的集成和共享、数据的实时更新和查询，并为公司提供强大的实时成本核算、业务数据统计分析等功能。并实现对人力、物资等成本的分类控制和对营运动态的实时监督。通过对业务数据的深度挖掘，不断降低公司的运营成本。也为企业快速决策提供了有效支持。

    六、特香包信息化的未来

    随着信息化实施的进一步深入，通过搭建企业的协同商务平台，伍氏将最终实现企业上游的供货商和下游的客户信息进行统一管理，进行联合采购，从而更进一步提高企业的运营效率，降低企业的运营成本，提升企业的协同竞争力，成功迈向国际化大舞台。

图2. 整洁的伍氏特香包专卖店