俞学锋：成就世界的“Angel”

    2.从面包到多业务领域的延伸

    酵母是迄今为止最大规模商品化生产的有益微生物，是国际公认的安全的、具有食品属性的微生物。大规模生产、深入开发和广泛使用酵母，有利于人类健康，有利于新食品资源的开发。中国酵母及酵母衍生物产品正处于快速发展阶段，市场前景广阔，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。

    俞学锋董事长着眼长远，确立了“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，带领安琪长期致力于酵母系列产品的研究开发和推广应用，业务领域由最初的面包酵母发展成为烘焙与发酵面食、食品调味、生物能源、酿酒、生物化工、人类健康、动物营养等。安琪开发的活性面用酵母结束了中国人用老面发酵不卫生、不安全的历史，促进了中国主食加工的产业化和健康发展；开发的酵母抽提物是目前为止市场上三大鲜味物质中唯一具备食品属性的新原料，促进了调味品工业的健康发展；开发的酵母源生物饲料能部分替代抗生素，促进了绿色养殖，提升了肉类产品安全性；开发的超级酿酒酵母极大提高了燃料乙醇的生产效率，促进了新能源的利用与发展。俞学锋董事长亲笔撰写了《酵母，人类健康的神奇小伙伴》科普文章，亲切友好地展现了酵母在创新健康生活中的重要角色。

    3.从经济效益到社会效益

    创业之初的安琪酵母无资源、无资金、无扶持，俞学锋始终坚持“有志者，事竟成”的创业信念一步一个脚印，面对外国公司的橄榄枝，安琪放弃了优厚的合资条件，坚定不移地打造自主知识产权、自主品牌——这是俞学锋和所有安琪人的共同目标。自从上世纪九十年代以来，在中国“安琪”就是酵母的代名词，安琪品牌俨然已经深耕于消费者心中，这就是企业发展的最大成功。说道企业品牌价值，俞学锋认为，企业文化才是企业价值提升的源动力。

    1）追求员工自我实现和企业战略的统一。“公司为人人提供发展空间，人人为公司创造竞争优势”、“激情、协和、快速、简单”是安琪的经营理念。俞学锋认为公司必须给员工提供一个开放、公平的事业环境，员工在认同公司文化的前提下主动围绕公司的发展需要不断提升个人能力，才能有效提升公司竞争力，实现公司发展和个人发展的双赢。
   
    2）追求顾客价值和企业价值的统一。秉承 “为您，我们全力以赴”的服务理念，俞学锋认为追求顾客价值是实现企业价值的根本途径，企业是创新的主体，市场是创新的源泉和动力，所以必须“以市场为中心”，采取各种措施实现和增加“顾客价值”。
   
    3）追求企业发展和社会责任的统一。安琪遵循低碳、环保的循环经济理念，响应节能降耗、废弃物资源化综合利用和环境保护的号召，先后投资2亿多元，在资源高效利用、节能降耗、减少污染、废弃物再利用等方面取得了明显效果，收到了较好的经济效益、环境效益和社会效益。

    4.从国内龙头到全球领跑者

    2000年，安琪成为了全国第一批高科技上市公司，并制定了“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，提出了国内“东西南北中”布局酵母生产线的构想。目前已经在新疆伊犁、内蒙赤峰、广西崇左、山东滨州、河南睢县、湖北宜昌等地建成生产工厂，同时，位于云南德宏、广西柳城、埃及开罗等地的生产线在加紧建设中。

    随着安琪国际化发展的战略日益深化，酵母出口已居全国首位，在东南亚、中东、中亚、南美等多个区域，安琪已经成为当地酵母市场的领先品牌。安琪酵母埃及开罗工厂正在积极建设中，在巩固北非和中东酵母市场的同时也预示着安琪国际化迈出了更坚实的一步，为安琪在国际市场的发展画上添上了浓墨重彩的一笔。

    图2 安琪主要生产基地分布图

    纵观安琪发展的历程，创业初期，在很多人眼中，安琪提出的“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标是异想天开，但是25年的脚踏实地到今天世界级的安琪，不断拓展的事业版图、不断攀升的营业数据，不断提升的品牌价值成为了对这些质疑的最有力回答。

三、“独树一帜”成就卓越，信息化助推战略目标

    谈起安琪信息化的萌芽期，俞学锋饶有兴致的讲述了他的信息化故事，1992年他参加了国家组织的一次前往加拿大的学习，并有幸参观了IBM公司，当听到工作人员介绍电脑可以直接传输文件的功能后，俞学锋觉得不可思议，从这一刻开始埋下兴趣的种子。后来勾起俞学锋信息化理念的，是一篇文章中的这样一句话：“未来，网络将改变世界的生活方式”。所以早在国内互联网并不普及的1993年，安琪就开始使用电脑办公，完成财务记账、报表等多项工作，1999年俞学锋提出“鼠标+生物技术”的经营理念，安琪信息化建设从此走上快速轨道。